Temaki (手巻き) nazývané aj sushi do ruky sú kornúty z nori, plnený ryžou a surovinami nazývaný 'do ruky' hlavne preto, lebo ako jediné sa jedia rukami a nie paličkami.
Prípravu Temaki považujem na mňa za až príliš zložitú ^^ Tu si môžete pozrieť, ako také Temaki vyrobiť: https://www.susi.sk/priprava-sushi.php?get=4
Vlastne, nikdy som sa nepokúšala urobiť ani len jednoduché MAKI, nie ešte Temaki.. Viem si to dokonale predstaviť.. Všade brajgel a ja naštvatá, že neviem robiť sushi!! xDD